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Buffet-Betriebe Berger ist seiner Zeit schon immer voraus gewesen, da wir bereits von Beginn an auf ernährungsphysiologisch vorteilhafte Jausen achten.
Diese Ernährungsweise erhöht die erforderliche Konzentrations- und Aufnahme- fähigkeit der Kinder.
Seit einem Jahr, hat sich unser Betrieb darauf spezialisiert unseren SchülerInnen die gescheite, vernünftige und gesunde Ernährung in der Schule näher zu bringen. Mit Hrn. Dr. Schätzer von SIPCAN haben wir einen netten, tollen und kompetenten Partner gefunden, der das Projekt " Gesund essen an Wiener Schulen. Gescheite Jause - Coole Pause* " zur Zufriedenheit aller betreut!
Die Schüler lieben ihr selbst kreiertes und selbst benanntes Weckerl (hat in jeder Schule einen schulspezifischen Namen), und kommen alle mit ihren Sammelpässen (für 10 gesunde Weckerl gibst eine gratis Jause) zum Buffet!
Auszug aus dem Projekt:
SIPCAN save your life - will mit dem Projekt „Gesund essen an Wiener Schulen. Gescheite Jause - Coole Pause“ zu einer gesünderen Ernährung der Kinder und Jugendlichen im Setting Schule beitragen. Das Projekt wird an ca. 20 Wiener Schulen durchgeführt, an denen 10- bis 14-jährige SchülerInnen unterrichtet werden und ein wirtschaftlich betriebenes Schulbuffet besteht. Die Projektlaufzeit beträgt zwei Jahre (04/07-03/09).
Nach erfolgreicher Umsetzung wird eine Ausweitung auf andere Schulen und Bundesländer angestrebt.
* In Zusammenarbeit mit SIPCAN und dem Stadtschulrat