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Buffet-Betriebe Berger ist seiner Zeit schon immer voraus gewesen, da wir bereits von Beginn an auf ernährungsphysiologisch vorteilhafte Jausen achten.
Diese Ernährungsweise erhöht die erforderliche Konzentrations- und Aufnahme- fähigkeit der Kinder.
Seit einem Jahr, hat sich unser Betrieb darauf spezialisiert unseren SchülerInnen die gescheite, vernünftige und gesunde Ernährung in der Schule näher zu bringen. Mit Hrn. Dr. Schätzer von SIPCAN haben wir einen netten, tollen und kompetenten Partner gefunden, der das Projekt " Gesund essen an Wiener Schulen. Schuljause mit Vorrang"* " zur Zufriedenheit aller betreut!
Die Schüler lieben ihr selbst kreiertes und selbst benanntes Weckerl (hat in jeder Schule einen schulspezifischen Namen), und kommen alle mit ihren Sammelpässen (für 10 gesunde Weckerl gibst eine gratis Jause) zum Buffet!
Auszug aus dem Projekt:
Gesünderes Trink- und Jausenverhalten sowie optimierte Pausenverpflegung an Wiener Schulen.
Das Projekt „Schuljause mit Vorrang“ wird seit Beginn des Schuljahres 2009/10 an 20 Wiener Schulen (ab der 5. Schulstufe) für zwei Jahre umgesetzt. Ziel ist es, einerseits durch eine Optimierung des Angebots am Schulbuffet bzw. an den Getränke-Automaten und andererseits durch verhaltenspräventive Aktionen die Ernährungsgewohnheiten der SchülerInnen zu verbessern. Im Rahmen des Projekts sollen neue Umsetzungsinstrumente entwickelt und getestet werden.
Im Rahmen des Projekts wird eng mit allen schulinternen Interessen-Gruppen, im Speziellen aber mit den SchulbuffetbetreiberInnen, den PädagogInnen und den SchülerInnen (insbesondere der 1. Klassen) zusammengearbeitet. Die Bildung eines schulinternen Projektteams spielt dabei eine zentrale Rolle.
*In Zusammenarbeit mit SIPCAN und dem Stadtschulrat